Schaben sind nachtaktiv und zeigen sich selten am Tag. Wer abends in der Küche das Licht anmacht und Tiere unter den Kühlschrank laufen sieht, hat meist schon einen Herd hinter Geräten, in Fugen oder am Heizungsrohr. Das gilt im Gründerzeitblock in Reudnitz ebenso wie in der Gastroküche an der Karli.
Sprühen verscheucht die Tiere nur in den nächsten Raum und trifft die Eipakete nicht. Bei uns stehen deshalb am Anfang Fallen; nach wenigen Tagen zeigt die Verteilung der Fänge, ob es einen Herd gibt oder mehrere. Erst danach kommt der Köder. Das dauert ein paar Tage länger als der Griff zur Sprühdose.
Schabenbekämpfung in Leipzig: erst bestimmen, dann behandeln
Bevor wir irgendetwas ausbringen, wollen wir wissen, wer da läuft. Die Deutsche Schabe ist mit 14 bis 16 Millimetern hellbraun und trägt zwei dunkle Längsstreifen auf dem Halsschild. Die Orientalische Schabe wird 28 bis 30 Millimeter lang, ist fast schwarz und kommt an glatten Flächen nicht hoch, deshalb sitzt sie eher im Keller und im Schacht als im Hängeschrank. Zuerst kleben wir Fallen an Kühlschrankrückwand, Spülenunterschrank, Geschirrspüler und Heizungsrohr, in der Gründerzeitküche in Connewitz.
Behandelt wird mit Gelköder, tropfenweise genau dort, wo die Fallen Laufwege zeigen: in Fugen, hinter Scheuerleisten, an Kabeldurchführungen. Das Umweltbundesamt beschreibt allerdings Populationen, die Glukose meiden und gängige Gelköder nicht mehr annehmen. Zeigen die Fallen nach der ersten Runde keinen Rückgang, wechseln wir deshalb auf einen Köder mit anderer Zuckerbasis oder auf ein anderes Verfahren. Sprays setzen wir nicht ein, denn in einer Altbauküche in der Südvorstadt mit alten Rohrdurchbrüchen wären die Tiere danach nur umgezogen.
Schabenbekämpfung in der Leipziger Gastronomie
Wer in Leipzig Lebensmittel zubereitet, arbeitet unter der Verordnung (EG) Nr. 852/2004. Anhang II Kapitel IX Nummer 4 verlangt wörtlich „geeignete Verfahren zur Bekämpfung von Schädlingen", und Artikel 5 fordert von jedem Betrieb ein Eigenkontrollsystem nach den HACCP-Grundsätzen. Für dich heißt das: Das Veterinär- und Lebensmittelaufsichtsamt der Stadt Leipzig will keinen Befall sehen, aber ein Verfahren. Das legen wir an: einen Lageplan der Fallen und Köderstellen, den Befund je Termin, das eingesetzte Mittel mit Wirkstoff und den Termin der nächsten Kontrolle.
Die Regionaldatenbank Deutschland zählt für Leipzig 1.693 Niederlassungen des Gastgewerbes im Unternehmensregister (Jahr 2024). Das ist eine Strukturzahl, keine Befallszahl; gemeint sind Betriebe von der Kneipenmeile an der Karl-Liebknecht-Straße bis zur Gottschedstraße in Zentrum-West. Unsere Termine liegen vor der Öffnung oder nach den letzten Gästen. Wir setzen Gel hinter Kühlzelle, Fritteuse und Spülstraße und lassen die Fallen liegen. Erst wenn die Fallen über mehrere Wochen leer bleiben, holen wir die Köderstellen zurück und schließen den Einsatz im Protokoll ab.
Schabenbekämpfung im Leipziger Mehrfamilienhaus
Zum Bestand 31.12.2024 zählt die Regionaldatenbank für Leipzig 28.956 Wohngebäude mit drei oder mehr Wohnungen. In Häusern dieser Größe laufen Steigleitungen, Abwasserrohre und Lüftungsschächte durch die Etagen, und genau dort sitzen Schaben. Wird nur die Wohnung behandelt, in der jemand ein Tier gesehen hat, weichen die Tiere nach oben oder unten aus und sind einige Wochen später wieder da.
Das gilt für den Gründerzeitblock in Reudnitz-Thonberg mit seinen viergeschossigen Häusern genauso wie für die acht Wohnkomplexe in Grünau, der größten Plattenbausiedlung Sachsens, oder die 6.290 Wohneinheiten in Neu-Paunsdorf. Wir sehen uns deshalb die angrenzenden Wohnungen an, dazu Keller, Müllraum und Heizungsraum, und legen dort zuerst Fallen.
Schaben in der Leipziger Mietwohnung: wer meldet, wer zahlt
Nach § 536c BGB musst du als Mieter einen Mangel dem Vermieter unverzüglich anzeigen, und nach § 535 BGB hat der Vermieter die Wohnung in einem zum vertragsgemäßen Gebrauch geeigneten Zustand zu erhalten. Die Kosten einer einmaligen Bekämpfung gehören nach § 2 Nr. 9 BetrKV nicht in die Nebenkosten, nur regelmäßige, vorbeugende Maßnahmen. Ob im Einzelfall eine Mietminderung greift, klärt eine Kanzlei oder der Mieterverein, nicht wir.
Was wir liefern, ist das Protokoll je Wohnung: Befund, Fallenstände, Köderstellen, Termin der Nachkontrolle. Das Landesamt LAVES in Niedersachsen schreibt, dass bei der Deutschen Schabe unter Umständen lediglich eine einzige Nachbehandlung nach sechs bis acht Wochen nötig wird, bei der Orientalischen Schabe in Kanalsystemen dagegen mehrere. Eine Zusage ist das nicht: Wie viele Termine es in deinem Haus werden, zeigen erst die Fallen.
- Klebefalle
- Pappe mit Leim, ohne Wirkstoff. Welche Art läuft und wo der Herd sitzt, lesen wir an den Fängen ab, und am Ende zeigt sie, ob noch etwas nachkommt.
- Gelköder
- Fraßköder in Tropfenform, gesetzt in Ritzen und an Laufwegen. Die Schabe nimmt ihn beim Fressen auf, deshalb braucht es keinen Sprühnebel in der Küche.
- Deutsche Schabe
- Laut Umweltbundesamt 14 bis 16 Millimeter und hellbraun. Vom Eipaket zum erwachsenen Tier vergehen bei 24 °C etwa 100 Tage (Stadt Zürich).
- Orientalische Schabe
- Laut Umweltbundesamt 28 bis 30 Millimeter, dunkelbraun bis schwarz, Weibchen mit Flügelstummeln. Nachts in Keller, Schacht und Abwasserleitung unterwegs.
- Waldschabe
- Kommt von draußen, ist laut Umweltbundesamt harmlos und wird leicht mit der Küchenschabe verwechselt. Gelköder braucht es für sie nicht.
4–8 Eipakete
legt ein begattetes Weibchen der Deutschen Schabe im Leben, das 100 bis 200 Tage dauert; je Paket ⌀ 36 Eier (Stadt Zürich, 2023)
etwa 40
Bakterienarten wurden bisher auf Schaben nachgewiesen, die zu Krankheiten beim Menschen führen können, etwa Salmonellen (UBA, 2025)
17
Betriebsschließungen der Lebensmittelüberwachung in Sachsen 2025, nach 30 und 27 in den zwei Jahren davor, alle Gründe (SMS, 2026)
Die Werte stammen aus den genannten amtlichen Quellen und beschreiben Art und Aufsicht, keinen Befall in Leipzig. Stand: Zürich Oktober 2023, UBA Oktober 2025, Sachsen Juni 2026.